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Betreff: Stollenanschnitt in Naumburg am Reformationstag - Pressemitteilung der Stadt Naumburg (Saale)

PRESSEMITTEILUNG Stollenanschnitt in Naumburg am Reformationstag Die Konditorei Block lädt am Reformationstag, dem 31. Oktober 2026, zum Anschnitt des ersten Naumburger Stollens der Saison ein. Um 11.00 Uhr wird Bäckermeister Rolf Block gemeinsam mit Oberbürgermeister Armin Müller vor der Konditorei (Markt 1 / Herrenstraße) den ein Meter langen Stollen mundgerecht zerteilen. In einer historischen Spielszene wird zuvor die Geschichte erzählt, wie Naumburg lange vor der Stadt Dresden zu seinem Stollen kam. In einer Urkunde, die sich im Naumburger Stadtarchiv befindet, wird im Jahr 1329 erstmals die Bezeichnung "Stollen" schriftlich erwähnt. In besagtem Jahr verlieh Bischof Heinrich I. von Grünberg den Naumburger Bäckern das Innungsrecht. Im Gegenzug hatten sie dem Kirchenfürsten zu Weihnachten zwei lange weiße Brote, "Stollen" genannt, zu liefern. Diese waren ein Fastengebäck für die Adventszeit, das aber wenig mit dem heutigen süßen Gebäck gemein hatte. Das Besondere am Naumburger Stollen ist, dass er nicht mit Rosinen, sondern mit Kirschen, Kirschwasser und Dinkelmehl gebacken wird. Bäcker Block stellt ihn seit 2012 nach dieser besonderen Rezeptur her. Die Verwendung von Kirschen ist zugleich eine Hommage an das Naumburger Hussiten-Kirschfest, das alljährlich am letzten Juniwochenende gefeiert wird. Mit